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par Passion Pâtisserie  -  30 Janvier 2015, 13:48

vetement bebe 12/10/2015 10:14

waa ça donne vraiment envie , c'est juste magnifique

Jen 27/08/2015 21:50

Bonsoir, je suis une fan de pâtisserie et viens de tomber par hasard sur votre blog que je trouve magnifique! Vos réalisations d'entremets sont bluffantes avec une jolie touche de poésie... . Merci pour ce joli partage.

katya 08/06/2015 02:41

100000000000 Bravo chef

cathia 29/04/2015 08:09

je suis admirative devant tes réalisations, j adore merci de partager

Passion Pâtisserie 30/04/2015 08:43

Merci ! j'ai fais une mauvaise manip et j'ai supprimé ton autre commentaire concernant la déco sur miroir ! Quasiment tout tient très bien sur ce nappage.

Val 13/03/2015 17:47

Bonjour, je trouve tout tes entremet absolument magnifique. Et j'aurai une petite question es-que ce serait possible d'avoir la recette de ton glaçage blanc ?

Passion Pâtisserie 13/03/2015 18:29

Bonjour, tu la trouveras dans la recette de la buche choco blanc/ananas...

Axelle 04/03/2015 09:35

Miam c est bon ca !

Anastasie 16/02/2015 11:08

Comment choisir parmi tous ces délices?

Angela 12/02/2015 10:53

C'est original! a tester!

zmax 08/02/2015 21:33

Bravissimo Julie, c'est magnifique ;-)

Marie 09/02/2015 17:44

Merci pour votre réponse. Bonne soirée ;)

Marie 05/02/2015 15:52

Bonjour et merci pour ces photos. Je craque pour la 2eme, le gâteau rond avec le spaghetti chocolat. Est ce l'entremets aux 3 chocolats ou le gâteau chocolat framboise ? Dessus c'est votre nappage miroir blanc ? et sur les côtés de la noix de coco râpée ? Le nappage blanc je l'ai tenté quand j'ai fait la bûche ananas vanille mais malgré "3 tonnes" de colorant blanc il n'a jamais été aussi blanc que le vôtre ? Vous utilisez quelle marque de colorant (en poudre, liquide, ... ) ? Beaucoup de questions je sais, mais c'est trop beau !

Passion Pâtisserie 06/02/2015 13:28

Bonjour, c'est le choco/framboise avec un tour en noix de coco. Le colorant blanc est un colorant liquide de marque décorelief.

Leila 01/02/2015 15:50

Bonjour
Votre blog magnifique !! Je voudrais savoir comment vous faites l écriture de la première photo"ESTHER" j'ai tester plusieurs recette à vous c juste trop trop bon merciiii

Passion Pâtisserie 01/02/2015 16:50

Bonjour, c'est de la pâte d'amande. Pour les formes, j'ai acheté un lot de lettres de l'alphabet en magasin de jouets... les trucs pour pâte à modeler :)

dolma 31/01/2015 19:00

Bonjour,
Bravo pour ces belles réalisations! Avons-nous le droit d'avoir le secret de ce si beau nappage miroir blanc? J'ai cherché sur internet mais n'en ai pas trouvé de recette si convaincantes par leur brillance

Passion Pâtisserie 31/01/2015 19:46

Bonjour, la recette est dans d'autres articles, comme dans la recette de la bûche ananas vanille...

manon 30/01/2015 17:32

Bonjour,

Je trouve magnifique le gáteau en forme de coeur, qu'as tu mis par dessous pour qu'il est cet aspect et cette couleur blanche ? cest de la noix de coco ?

Passion Pâtisserie 30/01/2015 19:09

bjr, c'est un cadre 20x30 cm. Concernant le praliné c'est la marque poulain "pralinoise" (plaque jaune)

Passion Pâtisserie 30/01/2015 19:08

c'est un nappage miroir blanc sur selon j'ai saupoudré de la noix de coco