Feuilleté praliné - Mousse Spéculoos - Mousse Caramel

par Passion Pâtisserie  -  4 Avril 2012, 13:11  -  #Gâteaux

100_5984.JPG

100_5981.JPG

100_5982.JPG

 

Voici un gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon papa.

J'ai associé plusieurs préparations déjà existantes sur mon blog...

 

 

Feuilleté praliné - Mousse spéculoos : Gâteau chocolat blanc et spéculos sur feuilleté praliné

Mousse caramel :  Recette bavarois caramel sur praliné feuilleté

(pour un gâteau de 8 personnes divisez les quantités par 2)

Glaçage miroir noir : Recette nappage miroir chocolat

 

Le décor est en chocolat blanc.

celinine 10/11/2013 21:31

Quel merveilleux blog, merci! Je viens de faire cette recette pour l'anniversaire des 5 ans de ma fille et tout le monde a adoré! En plus elle est facilement réalisable!

myr 15/04/2013 22:05

Bonjour

Le site est formidable.
Je dois préparer des verrines pour le dessert.
J'en est vu sur le site mais pas de recette.
Pouvez vous me donner une au deux chocolat et une au fraise.
Merci par avance

Le Borgne 03/04/2013 15:59

Bonjour, je découvre votre blog et c'est sublime. J'aimerais réaliser cette recette, pour un gâteau de 8 personnes vous dite divisez les quantités par 2, sur toute le recette? feuilleté praliné,
mousse spéculos et mousse caramel ? Si on ne divise rien il faudrait utiliser un cercle de combien svp ? Encore merci pour toute ces recettes.

amandine 10/02/2013 19:10

bonjour,

merci pour vos recettes elles sont géniales, comment faites vous vos décors en chocolat ( sur toutes les pâtisseries en général) avez vous des vidéos ou un livre pour apprendre à les faire?

cordialement

amandine

clémentine 01/12/2012 23:57

superbe

jean-marc 07/04/2012 21:25

Bonsoir Julie
à mon tour de te laisser un petit message !!
je dois dire que je suis épater par tes créations c'est tout simplement présenter et réaliser avec maîtrise.
bravo.
à très vite

Passion Pâtisserie 08/04/2012 11:51



Merci beaucoup !! Venant de toi c'est un beau compliment



Cupcakes en folie et autres douceurs 05/04/2012 23:34

un seul mot: MAGNIFIQUE!

Pauline 05/04/2012 22:37

Huuuuuuummmmmm, une tuerie ^^

laurence 05/04/2012 17:00

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

zmax 04/04/2012 21:42

Salut Julie, encore une belle réussite je te félicite.

Ce gâteau est super classe :-)

N'arrête pas de nous régaler, ton blog est dans mes favoris à une place réservée à mes consultations privilégiées.

Passion Pâtisserie 05/04/2012 08:13



Merci mon ptit Maxou