Feuilleté praliné - Mousse Spéculoos - Mousse Caramel

par Passion Pâtisserie  -  4 Avril 2012, 13:11  -  #Gâteaux

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Voici un gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon papa.

J'ai associé plusieurs préparations déjà existantes sur mon blog...

 

 

Feuilleté praliné - Mousse spéculoos : Gâteau chocolat blanc et spéculos sur feuilleté praliné

Mousse caramel :  Recette bavarois caramel sur praliné feuilleté

(pour un gâteau de 8 personnes divisez les quantités par 2)

Glaçage miroir noir : Recette nappage miroir chocolat

 

Le décor est en chocolat blanc.

clémentine 01/12/2012

superbe

amandine 10/02/2013

bonjour,

merci pour vos recettes elles sont géniales, comment faites vous vos décors en chocolat ( sur toutes les pâtisseries en général) avez vous des vidéos ou un livre pour apprendre à les faire?

cordialement

amandine

Le Borgne 03/04/2013

Bonjour, je découvre votre blog et c'est sublime. J'aimerais réaliser cette recette, pour un gâteau de 8 personnes vous dite divisez les quantités par 2, sur toute le recette? feuilleté praliné,
mousse spéculos et mousse caramel ? Si on ne divise rien il faudrait utiliser un cercle de combien svp ? Encore merci pour toute ces recettes.

myr 15/04/2013

Bonjour

Le site est formidable.
Je dois préparer des verrines pour le dessert.
J'en est vu sur le site mais pas de recette.
Pouvez vous me donner une au deux chocolat et une au fraise.
Merci par avance

celinine 10/11/2013

Quel merveilleux blog, merci! Je viens de faire cette recette pour l'anniversaire des 5 ans de ma fille et tout le monde a adoré! En plus elle est facilement réalisable!