Rien à voir avec le chien du voisin qui fait trop de bruit ici ?. C’est un terme utilisé en cuisine qui désigne le fait d’annoncer un bon de commande à voix haute.
Exemple : « 2 Pizzas, 1 lasagne et 2 bolognaises pour la table 12 ».
Terme du lexique
Aboyer
Une définition claire pour mieux comprendre le geste, puis le retrouver en situation dans les articles du labo.
Dans le carnet du pâtissier
Définition
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