C’est du pain séché au four ou des biscottes que l’on écrase au rouleau à pâtisserie ou que l’on mixe. (Cette préparation sera ensuite utilisée pour paner). Rentre dans la composition de la panure.
C’est du pain séché au four ou des biscottes que l’on écrase au rouleau à pâtisserie ou que l’on mixe. (Cette préparation sera ensuite utilisée pour paner). Rentre dans la composition de la panure.