Concasser c’est broyer assez grossièrement une matière première ou une préparation afin d’obtenir des morceaux plus ou moins gros. Concasser des amandes grillées, concasser de la nougatine.
Concasser c’est broyer assez grossièrement une matière première ou une préparation afin d’obtenir des morceaux plus ou moins gros. Concasser des amandes grillées, concasser de la nougatine.