Action qui est liée au terme huiler. Dans ce cas il s’agit de provoquer le suintement d’une préparation lors de sa fabrication (pour le praliné ou la pâte d’amande par exemple). L’huile végétale contenu va ressortir.
Alban
Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.
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Faire huiler
