Les flaveurs représentent l’ensemble des sensations perçues par une personne sur un mets par les trois sens principaux qui permettent d’apprécier un mets. La vue (vision), l’odorat (parfum) et le goût (saveur).
Les flaveurs représentent l’ensemble des sensations perçues par une personne sur un mets par les trois sens principaux qui permettent d’apprécier un mets. La vue (vision), l’odorat (parfum) et le goût (saveur).