zesteur

Le zesteur est un outil qui permet de récupérer de fines lamelles de la peau d’un agrume (citron, orange) que l’on nomme zeste.

Par quoi remplacer un zesteur ?

Si vous n’avez pas de zesteur pour faire votre tarte au citron, vous pouvez utiliser un économe ou un petit couteau d’office. Attention toutefois à prélever de fine tranche et de ne pas récupérer la peau blanche se trouvant sous la peau colorée.

Julien

Alban

Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.
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