Siroper est un synonyme d’imbiber. Cela revient donc à étendre un sirop sur le biscuit d’un fond de gâteau avec un pinceau, ou de tremper un gâteau dans un sirop pour l’imprégner complétement. Peut aussi être utilisé quand le but est de juste lustrer, napper ou abricoter une tarte.
Alban
Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.
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Siroper
