cassonade

C’est du sucre roux de canne cristallisé ayant un très léger goût de rhum. Il donne un parfum particulier aux tartes et aux gâteaux briochés.

Julien

Alban

Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.
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