Blog Patisserie – Recettes, test matériel – Comment passer CAP patisserie
 
  • Les Recettes
    • Diététique
    • Biscuits / Gâteaux secs
    • Entremets
    • Fête et occasion
    • Gâteau individuel
    • Les classiques
    • Viennoiserie
    • Moelleux au chocolat (comme au restaurant)En savoir plus
    • Yaourt maisonEn savoir plus
    • Financier noix de pécan et chocolat au laitEn savoir plus
  • Les Bases
    • Techniques
    • Biscuits
    • Crèmes
    • Décors
    • Glaçages
    • Inserts et Garnitures
    • Les pâtes
    • Meringues
    • Mousses
    • Crème chiboustEn savoir plus
    • Crème pâtissièreEn savoir plus
  • Les Chefs
    • Cédric Grolet
    • Christophe Adam
    • Christophe Felder
    • Christophe Michalak
    • Dominique Ansel
    • Frédéric Bau
    • Gaston Lenôtre
    • Maison Bernachon
    • Maison Pralus
    • Marie-Antoine Carême
    • Philippe Conticini
    • Pierre Hermé
    • PralulineEn savoir plus
  • Matériel et tests
  • Lexique
  • Chroniques
    • CAP pâtisserie
    • Pâtisserie du monde
    • Formation avec MyGatô à Lyon pour le CAPEn savoir plus
    • Queijadas de Vila Franca do CampoEn savoir plus
  • Actualité
  • Qui suis-je ?
Blog Patisserie – Recettes, test matériel – Comment passer CAP patisserie
Blog Patisserie – Recettes, test matériel – Comment passer CAP patisserie
  • Les Recettes
    • Diététique
    • Biscuits / Gâteaux secs
    • Entremets
    • Fête et occasion
    • Gâteau individuel
    • Les classiques
    • Viennoiserie
    • Moelleux au chocolat (comme au restaurant)En savoir plus
    • Yaourt maisonEn savoir plus
    • Financier noix de pécan et chocolat au laitEn savoir plus
  • Les Bases
    • Techniques
    • Biscuits
    • Crèmes
    • Décors
    • Glaçages
    • Inserts et Garnitures
    • Les pâtes
    • Meringues
    • Mousses
    • Crème chiboustEn savoir plus
    • Crème pâtissièreEn savoir plus
  • Les Chefs
    • Cédric Grolet
    • Christophe Adam
    • Christophe Felder
    • Christophe Michalak
    • Dominique Ansel
    • Frédéric Bau
    • Gaston Lenôtre
    • Maison Bernachon
    • Maison Pralus
    • Marie-Antoine Carême
    • Philippe Conticini
    • Pierre Hermé
    • PralulineEn savoir plus
  • Matériel et tests
  • Lexique
  • Chroniques
    • CAP pâtisserie
    • Pâtisserie du monde
    • Formation avec MyGatô à Lyon pour le CAPEn savoir plus
    • Queijadas de Vila Franca do CampoEn savoir plus
  • Actualité
  • Qui suis-je ?
image Pasteis de nata

Pasteis de nata

Voici une nouvelle recette portugaise, certainement le gâteau le plus connu du Portugal ??, les pasteis de nata ou pastel…

Portugal

Aujourd'hui sur le site

image Tarte chocolat et noisette

Tarte chocolat et noisette

image Recette gâteau de bapteme

Recette gâteau de bapteme

Baptême
image Prix gâteau baptême

Prix gâteau baptême

Baptême
image Comment faire un gâteau anniversaire ?

Comment faire un gâteau anniversaire ?

Gâteau anniversaire
image Comment décorer un gâteau anniversaire ?

Comment décorer un gâteau anniversaire ?

Gâteau anniversaire
image Quel est le prix d’un gâteau personnalisé ?

Quel est le prix d’un gâteau personnalisé ?

Gâteau personnalisé
image Gâteau sur mesure

Gâteau sur mesure

Gâteau personnalisé
image Comment utiliser un robot pâtissier ?

Comment utiliser un robot pâtissier ?

image Quel gâteau et thématique pour un anniversaire de garçon ?

Quel gâteau et thématique pour un anniversaire de garçon ?

Gâteau anniversaire
image 6 idées originales pour personnaliser vos gâteaux de mariage

6 idées originales pour personnaliser vos gâteaux de mariage

Gâteau personnaliséWedding cake
image Wedding cake Lyon

Wedding cake Lyon

Gâteau personnaliséWedding cake
image Pain de mie maison

Pain de mie maison

image Yaourt maison

Yaourt maison

diy
image Ricotta maison

Ricotta maison

diy
image Queijadas de Vila Franca do Campo

Queijadas de Vila Franca do Campo

patisseriePortugal
image Fromage frais maison – Cottage Cheese

Fromage frais maison – Cottage Cheese

diy
image Gâteau Playmobil

Gâteau Playmobil

Gâteau anniversaireGâteau personnalisé
image Cooking chef de Kenwood contre Thermomix de Vorwerk, quel est le meilleur robot ?

Cooking chef de Kenwood contre Thermomix de Vorwerk, quel est le meilleur robot ?

image Pizza, comme les pizzaiolos… Ou presque

Pizza, comme les pizzaiolos… Ou presque

image Faut-il mieux pétrir à la main ou avec un robot pâtissier ?

Faut-il mieux pétrir à la main ou avec un robot pâtissier ?

image Quelle ganache pour cake design ?

Quelle ganache pour cake design ?

cake-design
Navigation des articles
Articles plus anciens
Articles plus récents
← Précédent 1 2 3 4 … 6 Suivant →

Qui suis-je ?

Oui, oui vous êtes bien sur un site dédié à la pâtisserie, même si la photo de mon avatar peut laisser penser que vous êtes sur un FanZine du tour de France. Titulaire d’un CAP pâtissier, je suis dans la vie développeur Web et Webmarketeur (on comprend mieux pourquoi je fais un site 🤓). Bref, Pour en savoir plus sur moi, le mieux c’est de cliquer ici 😁.
En savoir plus sur moi
Me contacter

Les derniers articles

  • Le stockage sous vide : comment en tirer le maximum ?
  • Meilleurs couteaux de cuisine professionnels : guide 2021
  • Meilleures dosettes de café : guide 2021
  • Les meilleures batteries de cuisine (casseroles et poêles) : Guide 2021
  • Meilleurs machine à raclette : guide 2021

Recherche

On en parle ici

Baptême Bûche cake-design Confinement Cours et Atelier diy fiche technique Gâteau anniversaire Gâteau personnalisé Halloween Le meilleur pâtissier Noël Number cake nutella patisserie Portugal Pâtissier à domicile ScrapCooking thermomix usa vegan Wedding cake

Mais pourquoi ce site ?

Petit site perso qui a vu le jour l’année où je me suis lancé à l’aventure du CAP pâtissier en candidat libre. Aujourd’hui, j’espère que passionpatisserie.fr deviendra un portail de la pâtisserie, dédié aux amateurs qui souhaitent apprendre ou se perfectionner, mais aussi auprès des professionnels.

  • Ma passion pour la patisserie
  • Mentions légales
  • Services
  • Contactez-moi
  • Américaines
  • Ecossaises
  • Anglaises
  • Halloween
  • Noël
© 2021 Blog Patisserie - Recettes, test matériel - Comment passer CAP patisserie •
Défiler vers le haut
  • Les Recettes
  • Les Bases
  • Matériel et test
  • Recettes de chefs
  • Lexique
  • Actualité
  • Contactez-moi
  • Qui suis-je ?
  • Mon Instagram
  • Mon facebook