Les meilleures batteries de cuisine (casseroles et poêles) : Guide 2021

Disposer d’un bon ensemble de casseroles et de poêles permet de mettre en valeur les plats que l’on veut apporter à la table, en améliorant leur goût et en réduisant le risque de les gâcher. Un bon ensemble comprend non seulement des poêles et des casseroles de différentes tailles, mais aussi des couvercles et d’autres accessoires essentiels. Découvrons ensemble ce qui fait qu’un ensemble de casseroles et de poêles est le meilleur pour cuisiner

Les casseroles et poêles sont indispensables dans la cuisine et vous permettent de cuisiner tout type de plat avec tout ce dont vous disposez. Un ensemble qui comprend non seulement des poêles et des casseroles, mais aussi des couvercles, des louches, des fourchettes et tout ce dont vous pouvez avoir besoin en cuisinant. Le nombre de pièces que comprend l’ensemble est l’un des détails les plus importants à prendre en compte lors du choix, mais ce n’est pas le seul.

Les décors sont pour la plupart en acier inoxydable, mais vous pouvez également les trouver dans d’autres matériaux. Beaucoup dépend de la plaque de cuisson que vous avez.

Nous indiquons ci-dessous quelles sont les meilleures batteries de cuisine de 2020 et quels sont les détails à évaluer lors de l’achat.

Parmi les meilleures marques du moment figurent Barazzoni, Lagostina et Tognana, mais aussi beaucoup d’autres ; une attention particulière doit également être accordée aux batteries de cuisine allemandes, qui sont bien faites et résistent à la chaleur, à l’usure et au temps qui passe.

Les 10 meilleures batteries de cuisine

Vous trouverez ci-dessous ce qui est considéré comme les meilleures batteries de cuisine de cette année. Le choix s’est porté sur les décors présentant le meilleur rapport qualité-prix, ceux des marques les plus populaires et ceux qui ont été le mieux évalués par ceux qui les ont déjà achetés.

Le ventre de Barazzoni

Le Barazzoni Tummy est un ensemble de 10 ustensiles de cuisine en acier inoxydable 18/10, un matériau résistant et hygiénique adapté à la conservation des aliments. Les casseroles ont un fond à trois couches – acier-aluminium-acier -, qui ont une répartition optimale de la chaleur. Ils conviennent à toutes les sources de chaleur. Toutes les pièces sont faciles à nettoyer et peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Avantages : ces casseroles sont particulièrement appréciées car elles sont durables dans le temps ; elles ne rouillent pas facilement.

Contre : la pièce la plus faible de cet ensemble, selon les utilisateurs, est le couvercle, qui est plus fin que les autres pièces.

Lagostina Ingenio

Lagostina Ingenio Essential propose une batterie de 14 pièces, comprenant des ustensiles de cuisine en aluminium de 16 à 28 centimètres et des couvercles en verre et en épargne de 16 à 24 centimètres. L’aluminium n’est pas associé à des matériaux susceptibles de créer une intoxication. Le revêtement antiadhésif est constitué de quatre couches. Lagostina est une entreprise leader dans le secteur et un gage de qualité.

Avantages : les poignées incluses sont durables et peuvent supporter un poids allant jusqu’à 10 livres.

Inconvénients : ces poêles sont compatibles avec toutes les sources de chaleur sauf l’induction.

Tognana Country Chic

La marque Tognana est également très populaire auprès des utilisateurs. La batterie de cuisine Country est composée de 8 pièces. Les casseroles sont fabriquées en aluminium forgé, résistant aux rayures, un matériau qui convient à toutes les tables de cuisson, y compris celles à induction. Toutes les pièces de cet ensemble passent au lave-vaisselle ; les poignées sont robustes et peuvent supporter un bon poids.

Avantages : ces casseroles sont sans nickel, elles n’altèrent donc pas les aliments pendant leur préparation.

Contre : Tous ceux qui ont essayé d’utiliser ces casseroles et les accessoires inclus dans le set sont satisfaits de l’achat et du rapport qualité-prix.

Amc Expertshop

L’AMC met en vente un ensemble de batterie de cuisine comprenant 23 pièces en acier inoxydable. L’ensemble comprend une cocotte à manche court, une cocotte à manche long, une poêle à steak, une passoire, 5 couvercles de diamètres différents, une friteuse à manche amovible et six louches. En comparant cet ensemble avec d’autres en vente, vous apprécierez son excellent rapport qualité-prix.

Avantages : ces casseroles sont en vente à un excellent rapport qualité-prix ; elles sont élégantes et durables.

Inconvénients : en général, cette marque ne vend les pièces les plus précieuses qu’avec un contact direct avec le détaillant, mais même les pièces disponibles en ligne sont de qualité.

Aeternum Divina

La batterie de cuisine Aeternum Divina comprend 12 pièces en acier inoxydable 18/10. Chaque pièce est compatible avec n’importe quelle source de chaleur, y compris les sources de chaleur par induction. Les casseroles sont fabriquées avec un fond à trois couches, ce qui garantit que la distribution de la chaleur se fait de la bonne manière. La poignée est ergonomique et assure une prise en main ferme.

Avantages : ces casseroles passent au lave-vaisselle sans risque de les endommager ou de perdre leurs propriétés antiadhésives.

Contre : le seul défaut de ces casseroles est leur bord, qui n’est pas parfaitement lisse et doit être manipulé avec précaution.

Karcher Mia

La marque Karcher propose un ensemble d’ustensiles de cuisine Mia, qui comprend également des couvercles en verre et des poignées en plastique. Ces poêles sont conçues pour les plaques à induction et les fours et sont idéales pour réaliser des cuissons légères et sans graisse ainsi que des fritures. Chaque pièce est en acier inoxydable et peut être lavée au lave-vaisselle.

Avantages : le bord des casseroles est fini et conçu pour faciliter toute manœuvre de déplacement.

Inconvénients : pour conserver la brillance des casseroles, il est recommandé de les faire sécher même après les avoir sorties du lave-vaisselle.

Moneta Etnea Essential

La batterie de cuisine Moneta Etnea est composée de 6 pièces : 2 poêles à frire, respectivement de 24 et 28 centimètres, une marmite de 16 centimètres avec une poignée, une grande marmite avec 2 poignées et deux couvercles de 16 et 24 centimètres avec un rebord en silicone. Le revêtement Artech Stone Ultra à effet pierre renforcé par des particules minérales garantit une grande anti-adhérence et résistance.

Avantages : parmi les ensembles en vente, c’est celui qui présente le meilleur rapport qualité/prix.

Contre : ces casseroles sont très délicates, il est donc conseillé de les manipuler avec précaution.

Deik

La batterie de cuisine Deik est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris les plaques à induction, et est fabriquée en acier inoxydable 18/10. Il comprend 10 pièces, dont des couvercles en verre et des poignées amovibles. Les casseroles ne se déforment pas et sont faciles à nettoyer. Grâce aux couvercles, ils peuvent supporter jusqu’à 220°. L’ensemble est couvert par une garantie qui vous permet d’être remboursé dans les trente jours suivant l’achat.

Avantages : grâce à la garantie, vous pouvez essayer l’ensemble et demander un retour si vous n’êtes pas satisfait des résultats.

Contre : il est recommandé de ne pas laver cet ensemble au lave-vaisselle, pour éviter que la batterie de cuisine ne s’abîme rapidement.

WMF

La batterie de cuisine WMF Provence Plus comprend 5 pièces : une marmite à ragoût avec couvercle, trois casseroles de 16-20-24 centimètres avec couvercle, une cocotte sans couvercle. Chaque pièce est fabriquée en acier inoxydable 18/10, est inoxydable et va au lave-vaisselle. L’acier ne se déforme pas, est incassable, ne dégage pas d’odeurs et de mauvaises substances. Les ustensiles de cuisine résistent aux températures élevées.

Avantages : en plus d’être de qualité, ces casseroles sont fabriquées avec un design simple qui attire l’attention de tous.

Inconvénients : certains utilisateurs recommandent de changer les couvercles, qui n’ont pas de soupape de décharge de vapeur.

Velaze Motti

Velaze Motti propose à la vente une batterie de cuisine de 12 pièces. Chaque pot peut être utilisé sur n’importe quelle cuisinière et même dans le four, jusqu’à 180°. Chaque pièce est fabriquée en aluminium et en acier inoxydable 18/10. Chaque couvercle est équipé d’un déco-thermomètre. Les poignées sont solides et durables, ce qui facilite le transport. La chaleur rayonne de manière uniforme.

Avantages : cet ensemble est complet, il comprend tout ce qui peut être utile pour la cuisine au quotidien.

Contre : tous ceux qui ont essayé cet ensemble ont été satisfaits et recommandent son achat.

Comment choisir les meilleures batteries de cuisine

Afin de choisir les meilleures piles de batterie de cuisine, vous devez évaluer plusieurs aspects. Il faut absolument évaluer les matériaux des différentes pièces, le nombre de pièces, la compatibilité avec la plaque de cuisson et les accessoires inclus.

Matériel

Du matériau de l’ensemble dépendent la durabilité et l’entretien des différentes pièces et la capacité à conduire la chaleur. Parmi les matériaux les plus utilisés, il y a sans doute l’acier inoxydable, qui résiste dans le temps aux rayures et aux chocs ; ce matériau ne contamine pas les aliments et est facile à nettoyer. Le seul inconvénient de l’acier est sa faible capacité de conduction thermique ; c’est pourquoi il est très souvent combiné à l’aluminium, un matériau plus délicat qui demande plus d’attention.

Pour les casseroles et poêles professionnelles, on utilise généralement du cuivre, ce qui garantit une cuisson optimale et n’affecte pas les saveurs et les odeurs des ingrédients. Ce matériau est cependant très délicat et nécessite une attention particulière, car il a tendance à se déformer. De plus, son prix est plus élevé.

Ceux qui veulent acheter quelque chose de moins cher, mais toujours de qualité, peuvent opter pour les ensembles en fonte ou en pierre, qui sont cependant très lourds, donc difficiles à manipuler et à transporter.

Nombre de pièces

Les piles de pots pensent à un usage familial, généralement, viennent avec 5-9 pièces, mais les plus grandes viennent même avec 25 pièces. Il est certain qu’un ensemble qui se respecte ne peut pas manquer de poêles à frire, de casseroles, de bouilloires à lait, de passoire, de louches, de couvercles.

Compatibilité avec la plaque de cuisson

Une cuisine classique est équipée d’une cuisinière à gaz ; dans ce cas, il est préférable d’utiliser des casseroles à fond épais, qui résistent aux températures élevées.

Si, en revanche, vous avez une cuisine moderne avec une plaque de cuisson à induction ou du verre céramique, il vaut mieux acheter des casseroles plus légères et plus fines, car la transmission de la chaleur est plus faible.

Accessoires

Si certains accessoires de cuisine peuvent être secondaires, les poignées et les couvercles sont essentiels.

Tout type de batterie de cuisine doit être muni d’une poignée. Les poignées doivent être durables et faciles à laver ; il est bon de s’assurer qu’elles peuvent être utilisées aussi bien sur une cuisinière que dans le four. Les poignées en acier inoxydable sont les plus résistantes et les plus faciles à laver, mais elles chauffent facilement ; celles qui restent plus fraîches sont celles en silicone ou en plastique, qui sont cependant plus facilement endommagées.

Les couvercles peuvent être en acier ou en verre trempé. En particulier, celles en verre trempé permettent de mieux contrôler la cuisson ; il faut cependant vérifier qu’elles sont équipées d’une soupape d’aération qui permet à la vapeur de s’échapper des casseroles.

C’est tout ce que vous devez savoir sur les batteries de cuisine. Si vous avez choisi votre ensemble préféré, vous pouvez procéder à l’achat ; si, toutefois, vous êtes encore indécis, vous pouvez jeter un autre coup d’œil aux ensembles de pots en vente sur Amazon ou chez les détaillants autorisés.

Alban

Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.

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