Les idées de décoration pour un gâteau princesse
Il existe, à l’heure actuelle, plusieurs idées de décoration pour un gâteau de princesse. Cette liste est non exhaustive (car les créateurs de gâteaux sur mesure ne sont jamais en panne d’idées) :- Le gâteau en forme de château de princesse ;
- Le gâteau « princesse barbie » (très plébiscité) ;
- Le gâteau Princesse Disney (Cendrillon, Raiponce, la Reine des neiges, la petite sirène, etc.) ;
- Le gâteau princesse 3D ;
- Le gâteau en forme de couronne de princesse.
Fiche technique
Gâteau d’anniversaire Princesse
Un gâteau château de princesse composé de gâteaux superposés, d’un glaçage mascarpone et de tours en cornets.
Gâteau d’anniversaire
Ingrédients
Pour les gâteaux
Pour le glaçage et la décoration
Étapes de préparation
Préparation
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Préparer la pâte
Préchauffe le four à 180 °C. Fouette les œufs avec le sucre et le yaourt, puis ajoute la vanille. Incorpore progressivement la farine, le sel, la poudre d’amande, la fécule, la levure, l’huile et le jus de citron.
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Cuire les gâteaux
BeurreBeurreLe beurre est un ingrédient produit à partir de la crème de lait, puis soumis à une série de traitements pour le transf… les moules et répartis la pâte également. Enfourne pour 45 minutes au maximum. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Refroidir et découper
Laisse refroidir, démoule puis découpe l’un des gâteaux en carré à l’aide d’un patron en papier.
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Glacer et monter
Détends le mascarpone avec le sucre vanillé. Dépose du glaçage au centre du gâteau rond, pose le gâteau carré dessus puis nappe l’ensemble.
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Former les tours
Découpe les cônes et les cornets. Enduis leurs pointes et leurs bords de miel, puis trempe-les dans le sucre doré avant de les disposer sur le gâteau.
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Décorer
Répartis les vermicelles roses et les décors en sucre sur les murs du château.
Le comptoir des pâtissiers
Questions et retours
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