Biscuit sablé au thermomix

Pouvez-vous imaginer la bonté des biscuits sablés fouettés ? Ces biscuits friables au goût léger sont aromatisés à la vanilline et trempés dans du chocolat noir. Une fois préparés, vous pouvez les accompagner d’une tasse de thé chaud et fumant ou les déguster au petit-déjeuner. Avec cette recette, vous pouvez les préparer en quelques minutes avec la Thermomix, peut-être en faire une plus grande quantité qui passera immédiatement.

Biscuit sablé au thermomix

  • Energie461 cal

    Ingrédients

    Préparation de Cookies fouettés shortbread Thermomix

    • 220 g farine blé t55
    • 50 g oeuf
    • 150 g de beurre
    • 80 g de sucre glace
    • 1 g de levure chimique
    • 1 sachet de vanilline
    • 80 g de chocolat noir

    Préparation

    Étape 1 :

    1

    Mettez le beurre dans la cruche avec le papillon inséré, et travaillez pendant 2 min. pour velouter. 3

    Étape 2 :

    2

    Ajoutez le sucre et travaillez encore pendant 2 minutes. , vel. 2-3

    Étape 3 :

    3

    Ajouter l’œuf et bien mélanger, pendant 1 min. vel. 2-3

    Étape 4 : Ajouter l'œuf et bien mélanger, pendant 1 min :

    4

    Enfin, retirer le papillon, ajouter la farine, la levure et la vanilline et travailler pendant 2-3 min. vel. 4. Versez le sablé fouetté dans une poche de confiseur avec un grand bec en forme d’étoile, et faites les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en leur donnant une forme de fer à cheval

    Étape 5 :

    5

    Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes

    Étape 6 :

    6

    Une fois cuits, laissez-les se refroidir sur la plaque de cuisson

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    Biscuit au beurre thermomix

    Étape 7 :

    7

    En attendant, faites fondre le chocolat noir au bain-marie

    Étape 8 :

    8

    Ensuite, soulevez les biscuits de la plaque de cuisson et trempez les pointes dans le chocolat fondu

    Étape 9 :

    9

    Laissez le chocolat sécher sur une surface recouverte de papier sulfurisé avant de servir les biscuits

    • Information nutritionnelle

    • Quantité par portion
    • Nombre de calories pour 100 grammes
      Qu'est-ce qu'une calorie ? Quel est le besoin en calories par jour ?
      461
    • % Valeur journalière*norme DV
    • Total Lipide (Graisse)26.9 g78 g34.49%
    • Sodium0.1 mg2300 mg0%
    • Total Glucides (sucre)47.6 g275 g17.31%
    • Fibre alimentaire2.9 g28 g10.36%
    • Les sucres totaux19.6 g
    • Protéine5.8 g50 g11.6%

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    Julien

    Alban

    Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j'aimerais aujourd'hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.

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