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Terme du lexique

Rôtir

Une définition claire pour mieux comprendre le geste, puis le retrouver en situation dans les articles du labo.

Illustration du terme « Rôtir »

Dans le carnet du pâtissier

Définition

Rôtir revient à réaliser une cuisson au four. Ce terme est très souvent utilisé en cuisine.

Exemple, j’ai rôti mes bananes au four avec un peu de sucre.

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