Matériel et test ScrapCooking : quel matériel nécessaire ?
Le scrapcooking, terme employé en pâtisserie, consiste à réaliser des gâteaux design, avec des formes variées ou des décorations. En ce sens,…
Lire l’articleLe carnet du labo
Auteur/autrice : Alban
Complètement accro au sucre, que je consomme heureusement sur mon vélo. Me voici à créer un nouveau blog et à écrire sur la pâtisserie. Je pratique de façon assidue depuis 4 ans maintenant et j’aimerais aujourd’hui vous faire partager ma passion. Objectif 2020, obtenir le CAP pâtissier.
Matériel et test 
Recettes Où acheter le matériel de Cake design ?
Le ScrapCooking fait partie des loisirs créatifs où des professionnels comme des particuliers vont se mettre à faire des gâteaux de différents…
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Pain viennois maison
Pâte à tartinée aux noix et chocolat au lait
Pâte de Duja maison
Pain burger maison
Tarte à la rhubarbe diététique
Brownie noix de pécan, noisette et chocolat au lait
Crème pâtissière
Cookies chocolat au lait et noisette
Pasteis de nata
Tarte chocolat et noisette
Recette gâteau de bapteme
Recettes Prix gâteau baptême
Le baptême est une étape importante dans la vie religieuse d’un enfant, mais aussi dans celle de ses parents. Il est donc…
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Techniques Comment faire un gâteau anniversaire ?
La fête d’anniversaire est une occasion pour ravir les papilles des convives avec un magnifique gâteau. Nous allons vous présenter le top 5…
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Techniques Comment décorer un gâteau anniversaire ?
La décoration de gâteau d’anniversaire n’est pas aussi difficile que l’on pense. Il vous suffit de maîtriser quelques techniques de base et…
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Recettes Quel est le prix d’un gâteau personnalisé ?
Depuis plusieurs années, les pâtisseries sont un incontournable des grands événements. Ainsi, le gâteau devient l’une des pièces principales de ces moments…
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Recettes Gâteau sur mesure
La pâtisserie englobe en général la confection de préparations gastronomiques sucrées à base de pâte. Passé cette étape de conception, elle se…
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Techniques Comment utiliser un robot pâtissier ?
De nos jours, nous entendons de plus en plus souvent parler de ce que l’on appelle « l’art blanc », l’art de la boulangerie…
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Recettes Quel gâteau et thématique pour un anniversaire de garçon ?
Le jour d’anniversaire de votre enfant fait partie des plus importants de sa vie. Ainsi, le souhait de tout parent est de…
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Recettes 6 idées originales pour personnaliser vos gâteaux de mariage
Vous planifiez bientôt un mariage? Alors bien sûr, vous ne voulez pas arriver avec l’éternel gâteau à étage ou cet ensemble à…
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Recettes Wedding cake Lyon
Enfin le grand jour ! Vous avez décidé de vous unir pour le meilleur et le pire. C’est le jour le plus heureux…
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