Kaki
De couleur orange intense à maturité, les kakis sont des fruits très savoureux à la chair très sucrée, semblable à une…
Voir la ficheLe lexique du labo
Comprendre le vocabulaire et les gestes, c’est gagner en précision et en plaisir. Chaque terme est expliqué avec clarté, des exemples concrets et des liens vers les techniques et recettes associées.
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3 termes
Kiwi
Le kiwi est le fruit d'une plante grimpante, l'actinidia, d'abord cultivée en Nouvelle-Zélande puis acclimatée dans le…
Voir la ficheKumquat
Originaire de Chine, cultivé en Extrême-Orient, en Australie et en Amérique, le kumquat est une minuscule orange à l'éc…
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