Royal au chocolat (Trianon)

par Passion Pâtisserie  -  11 Mars 2012, 16:28  -  #Gâteaux

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boussageon maryline 05/06/2013 22:04

bonsoir, j'adore vos recettes, tous mes invités sont ravis à tous les coups!!!! par contre j'aurai bien voulu la recette du royal chocolat , elle n'apparait pas, merci

Passion Pâtisserie 07/06/2013 17:03



bonjour, la recette du royal y est mais sous forme de buche. Pour un gâteau de 10/12 parts il faut doubler les quantités ;)



Fanny 06/02/2013 00:22

Bonsoir
Pourriez vous mettre la recette svp

zoccolo 11/12/2012 16:25

BONJOUR j'aimerai bien avoir voir recette pour un anniversaire samedi merci beaucou

Kel974 23/09/2012 08:44

Bonjour,
J'aimerais bien me lancer dans cette recette mais j'ai un cercle rond de 28 cm.
Pouvez vous me dire à quelle taille de gâteau correspondent les quantités données par Jean-Marc SVP??
Merci

Passion Pâtisserie 23/09/2012 08:50



Bonjour, 28m c'est parfait !



Pauline 11/03/2012 22:57

Splendide ^^

Passion Pâtisserie 12/03/2012 16:04



merci



cook-with-love 28/02/2012 16:49

C'est vraiment beau ce que tu fais!

Passion Pâtisserie 28/02/2012 17:15



merci !



keltoum 19/02/2012 21:44

ohhh ya pas de recette ?

Passion Pâtisserie 20/02/2012 08:24



je la mettrais j'ai pas encore eu le temps de tout mettre.



zmax 18/02/2012 18:51

Ok, là il est en prise au congel. Je ne sais pas si je vais mettre le glaçage cette fois car j'ai fait de la nougatine aussi pour vois si j'arrive à décorer avec. Enfin je vais voir, si ça ce
trouve je le mange tel quel LOL

zmax 18/02/2012 17:14

Non merci Julie, en fait j'ai une commande de gâteau d'anniversaire pour une amie et elle veut un royal au chocolat. Donc pour le royal, pas de soucis. Pour le glaçage je vais éventuellement faire
la recette de ton glaçage miroir. Je vais d'abord faire un essai ...

Passion Pâtisserie 18/02/2012 17:20



ok ! tu me diras ce que tu en as pensé... et des photos sur le forum ;) Conseil : Utilise le bien à 30°c en passant le royal au congél un peu avant. Nappe une 1ère fois, mets au frigo et nappe
une 2ème fois... le rendu sera nickel ! Et n'hésite pas a augmenter les quantités, vaut mieux en avoir plus que pas assez...



zmax 17/02/2012 21:28

Bonsoir Julie, peux-tu me dire si sur ton royal c'est le fameux glaçage miroir dont tu donnes la recette sur le blog ?

Passion Pâtisserie 17/02/2012 22:55



Non c'est pas le même. Ce royal c'était la 1ère fois que je le faisais et je n'ai pas été super satisfaite de l'effet miroir j'en ai donc tenté un autre finalement parfait visuellement et
gustativement ;)


Si tu veux je peux te donner aussi celle ci si tu veux comparer...